Sono tre gli appuntamenti a cui abbiamo partecipato al SIGEP, la più importante fiera alimentare che si svolge in Italia. Abbiamo affrontato argomenti diversi che spaziano dal management in gelateria, costi energetici e…dulcis in fundo, la nostre creazioni. In particolare della nostra granita MANDARITÉ con il succo di mandarino (del nostro sponsor, Simone Gatto) e tè verde.
Come sempre, SIGEP si riconferma di essere una fonte di conoscenze nel più ampio spettro possibile del termine.
